ເບຍແຊບໆ ແຕ່ຮູ້ບໍ່ວ່າມາຈາກໃສ?
ຕາມການບັນທຶກ, ເບຍທີ່ທຳອິດທີ່ສຸດສາມາດສືບຕໍ່ໄປເຖິງ 9,000 ປີກ່ອນ.ທູບເທບທິດາຂອງຊາວອັດຊີເຣຍໃນອາຊີກາງ, Nihalo, ໄດ້ສະເໜີເຫຼົ້າແວງທີ່ເຮັດຈາກເຂົ້າບາເລ.ຄົນອື່ນເວົ້າວ່າປະມານ 4,000 ປີກ່ອນ, ຊາວ Sumerians ທີ່ອາໄສຢູ່ໃນ Mesopotamia ແລ້ວຮູ້ວິທີການຜະລິດເບຍ.ສະຖິຕິສຸດທ້າຍແມ່ນປະມານປີ 1830. ນັກວິຊາການເບຍເຍຍລະມັນໄດ້ຖືກແຈກຢາຍໄປທົ່ວເອີຣົບ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເຕັກໂນໂລຢີຂອງການຜະລິດເບຍໄດ້ແຜ່ຂະຫຍາຍໄປທົ່ວໂລກ.
ເບຍສະເພາະມາຈາກແນວໃດແມ່ນບໍ່ສໍາຄັນອີກຕໍ່ໄປ.ຈຸດສໍາຄັນທີ່ສຸດ, ຂ້ອຍສົງໄສວ່າເຈົ້າໄດ້ສັງເກດເຫັນ, ເປັນຫຍັງແກ້ວເບຍທົ່ວໄປສ່ວນໃຫຍ່ຂອງພວກເຮົາຈຶ່ງມີສີຂຽວ?
ເຖິງວ່າເບຍມີປະຫວັດທີ່ຂ້ອນຂ້າງຍາວນານ, ແຕ່ບໍ່ດົນຫຼາຍທີ່ຈະເອົາໃສ່ໃນຂວດ, ປະມານກາງສະຕະວັດທີ 19.
ທຳອິດ, ຄົນເຮົາຄິດວ່າແກ້ວມີພຽງສີດຽວ, ສີຂຽວເທົ່ານັ້ນ, ບໍ່ພຽງແຕ່ຂວດເບຍເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງມີຂວດນ້ຳມຶກ, ຕຸກກະຕາໃສ່, ແລະແມ່ນແຕ່ແກ້ວຢູ່ປະຕູ ແລະປ່ອງຢ້ຽມກໍ່ມີສີຂຽວ.ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ນີ້ແມ່ນເກີດມາຈາກຄວາມຈິງທີ່ວ່າຂະບວນການເຮັດແກ້ວບໍ່ສົມບູນແບບ.
ຕໍ່ມາ, ດ້ວຍການປັບປຸງເຕັກໂນໂລຢີແກ້ວ, ເຖິງແມ່ນວ່າສີອື່ນໆຂອງຂວດເຫຼົ້າແວງຍັງສາມາດຜະລິດໄດ້, ພົບວ່າແກ້ວເບຍສີຂຽວສາມາດຊັກຊ້າການເສື່ອມສະພາບຂອງເບຍ.ປະມານທ້າຍສະຕະວັດທີ 19, ແກ້ວສີຂຽວນີ້ໄດ້ຖືກຜະລິດເປັນພິເສດເພື່ອຕື່ມໃສ່ເບຍ, ແລະມັນຄ່ອຍໆຫຼຸດລົງ.
ປະມານຊຸມປີ 1930, ຄູ່ແຂ່ງຂອງຂວດສີຂຽວໃຫຍ່ “ຂວດນ້ອຍສີນ້ຳຕານ” ໄດ້ອອກສູ່ຕະຫຼາດ, ແລະພົບວ່າເບຍທີ່ບັນຈຸໃນຂວດສີນ້ຳຕານມີລົດຊາດບໍ່ຮ້າຍແຮງໄປກວ່າຂວດສີຂຽວໃຫຍ່, ຫຼືດີກວ່າ, ໃນໄລຍະເວລາໜຶ່ງ. ຕຸກນ້ຳຕານນ້ອຍ.”ຂວດ” ໄດ້ຖືກເລື່ອນຂຶ້ນເປັນ “ຕໍາແຫນ່ງເລີ່ມຕົ້ນ” ຢ່າງສໍາເລັດຜົນ.ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ມັນບໍ່ໄດ້ໃຊ້ເວລາດົນ.ເນື່ອງຈາກວ່າ “ຂວດນ້ອຍສີນ້ຳຕານ” ໃນເຂດສົງຄາມໂລກຄັ້ງທີ 2 ແມ່ນຂາດແຄນ, ພວກພໍ່ຄ້າຕ້ອງໄດ້ປ່ຽນກັບໄປໃສ່ຂວດສີຂຽວໃຫຍ່ ເພື່ອປະຢັດຄ່າໃຊ້ຈ່າຍ.
ເວລາປະກາດ: 25-04-2022