ອັນໃດປະກອບເປັນປະສົບການຂອງເຫຼົ້າແວງໃນປາກ?

ຄຳສັບທົ່ວໄປເພື່ອອະທິບາຍລົດຊາດ:

1. ມີໂຄງສ້າງຫຼືໂຄງກະດູກ

ນີ້ແມ່ນຄໍາຊົມເຊີຍ, ຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າ tannins ແລະຄວາມສົ້ມຂອງເຫຼົ້າແວງນີ້ຈະບໍ່ຕໍ່າເກີນໄປ, ແລະມັນເຫມາະສົມຫຼາຍສໍາລັບຜູ້ສູງອາຍຸ.ເມື່ອ tannins ຄ່ອຍໆ oxidize, ລົດຊາດຈະກາຍເປັນ softer ແລະກິ່ນຫອມຈະອຸດົມສົມບູນ.

2. ເບົາ/ບາງ ຫຼື ອ່ອນໆ

ຄວາມສະຫວ່າງຫມາຍເຖິງເຫຼົ້າແວງທີ່ມີຄວາມສົມດູນ, ປະລິມານເຫຼົ້າຕ່ໍາ, ມີສານທານິນຫນ້ອຍ, ແລະຄວາມສົ້ມທີ່ຊັດເຈນກວ່າ, ດັ່ງນັ້ນລົດຊາດຈະປາກົດຂື້ນ, ແລະມັນຍັງເປັນຄໍາຊົມເຊີຍ.ແຕ່​ບໍ່​ມີ​ຫຼື​ອ່ອນ​ຫມາຍ​ຄວາມ​ວ່າ​ລົດ​ຊາດ​ແມ່ນ​ບໍ່​ສົມ​ດູນ​, ເຊັ່ນ​ດຽວ​ກັນ​ກັບ​ເຫລົ້າ​ທີ່​ເຮັດ​ຈາກ watered ລົງ​.

3. ມີຊີວິດຊີວາ

ມັນຫມາຍເຖິງເຫຼົ້າແວງທີ່ມີຄວາມສົ້ມສູງ, ເຊິ່ງມີລົດຊາດທີ່ສົດຊື່ນແລະເປັນຕາຫນ້າກິນ.ມັນມັກຈະຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອອະທິບາຍເຫຼົ້າຂາວຫຼືເຫຼົ້າແວງແດງເຊັ່ນ Pinot Noir ແລະ Gamay.

4. ເຕັມ

Tannin, ເຫຼົ້າ, ແລະກົດແມ່ນຂ້ອນຂ້າງສູງ, ແລະລົດຊາດແມ່ນຂ້ອນຂ້າງເຂັ້ມແຂງ, ເຊິ່ງສາມາດເຮັດໃຫ້ຄົນປະທັບໃຈ.

5. ຮຸນແຮງ ຫຼືຮຸນແຮງ

ເຫຼົ້າແວງແມ່ນບໍ່ດີຫຼາຍ, ຄວາມເປັນກົດຫຼື tannin ສູງເກີນໄປ, ມີກິ່ນຫອມຂອງຫມາກໄມ້ອ່ອນໆ, ລົດຊາດບໍ່ສົມດູນພຽງພໍ, ແລະມັນກໍ່ຍາກທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ຄວາມສຸກ.

6. ຊັບຊ້ອນ

ໄດ້ຍິນຄຳນີ້ໝາຍຄວາມວ່າ ເຫຼົ້າແວງນີ້ຕ້ອງເປັນເຫຼົ້າແວງຊັ້ນສູງ, ມີຫຼາຍຊັ້ນ, ມີກິ່ນຫອມ ແລະ ລົດຊາດ, ມີກິ່ນໝາກໄມ້ເປັນຂອງຕົນເອງ, ກິ່ນຫອມທີ່ເກີດຈາກການໝັກ ແລະ ແກ່ແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍການປ່ຽນແປງ ແລະ ມັກຈະເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມແປກໃຈ.

7. elegant ຫຼື refined

ມັນສາມາດຖືກເອີ້ນວ່າເຫຼົ້າແວງທີ່ສະຫງ່າງາມ, ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າເຫຼົ້າແວງບໍ່ຄວນອຸດົມສົມບູນແລະມີພະລັງ, ແລະກິ່ນຫອມສ່ວນຫຼາຍແມ່ນດອກໄມ້ຫຼືຫມາກໄມ້.ເຫຼົ້າແວງ Burgundy ມັກຈະຖືກອະທິບາຍວ່າເປັນທີ່ສະຫງ່າງາມ, ຮອບ ແລະລະອຽດອ່ອນ.

8. ຫນາແຫນ້ນ

ມັນອະທິບາຍສະຖານະຂອງເຫຼົ້າແວງ, ທີ່ຍັງບໍ່ທັນໄດ້ເປີດ.ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວ, ມັນຫມາຍເຖິງເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກໄວຫນຸ່ມທີ່ມີ tannins ຂ້ອນຂ້າງແລະມີກິ່ນຫອມບໍ່ພຽງພໍ, ເຊິ່ງຈໍາເປັນຕ້ອງມີອາຍຸຫຼື sobered.

9. ປິດ

ຫຼັງຈາກເປີດຂວດ, ເກືອບບໍ່ມີກິ່ນຫອມ, ແລະກິ່ນຫອມຂອງຫມາກໄມ້ບໍ່ແຂງແຮງຢູ່ທາງເຂົ້າ.ສານທານິນມີຄວາມແໜ້ນໜາ, ແລະລົດຊາດຈະຄ່ອຍໆປະກົດຂຶ້ນຫຼັງຈາກເຊົາຕື່ນ.ມັນອາດຈະເປັນວ່າເຫຼົ້າແວງຍັງບໍ່ທັນຮອດເວລາດື່ມຫຼືລົດຊາດຂອງແນວພັນຂອງມັນເອງຖືກຍັບຍັ້ງແລະປິດ.

10. ແຮ່ທາດ

ການສະແດງອອກທົ່ວໄປທີ່ສຸດແມ່ນລົດຊາດຂອງແຮ່, ເຊິ່ງຄ້າຍຄື firecrackers ແລະ gunpowder ໃນເວລາທີ່ມັນເຂັ້ມແຂງ, ແລະຄ້າຍຄື flint ແລະ flint ໃນເວລາທີ່ມັນແມ່ນແສງສະຫວ່າງ.ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວໃຊ້ເພື່ອອະທິບາຍເຫຼົ້າຂາວບາງຊະນິດເຊັ່ນ: Riesling ແລະ Chardonnay.

ການຮູ້ລາຍລະອຽດພື້ນຖານບາງຢ່າງກ່ຽວກັບລົດຊາດຂອງເຫຼົ້າແວງບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ຕົວທ່ານເອງເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງຊ່ວຍໃຫ້ຜູ້ອື່ນເຂົ້າໃຈເຫຼົ້າແວງໄດ້ດີຂຶ້ນ, ເພື່ອເລືອກເຫຼົ້າແວງທີ່ ເໝາະ ສົມກັບທ່ານ.ຖ້າທ່ານຕ້ອງການປະເມີນເຫຼົ້າແວງຢ່າງຖືກຕ້ອງແລະເປັນມືອາຊີບ, ທ່ານຍັງຕ້ອງການສະສົມແລະການຮຽນຮູ້ຫຼາຍ.