1. ເວລາ
ເວລາທີ່ກໍານົດໄວ້ສໍາລັບການສໍາເລັດຮູບຂອງຄັອກເທນຈອກຫນຶ່ງແມ່ນ 1 ນາທີ.ໃນການດໍາເນີນງານຕົວຈິງຂອງບາ, bartender ທີ່ມີຄວາມຊໍານິຊໍານານແມ່ນຕ້ອງການໃຫ້ແຂກທີ່ມີເຄື່ອງດື່ມ 80-120 ແກ້ວພາຍໃນ 1 ຊົ່ວໂມງ.
2. ແມັດ (ມີ)
ເຈົ້າຕ້ອງໃສ່ເສື້ອຂາວ, ເສື້ອຄຸມແອວ ແລະສາຍໂບ.ຮູບພາບຂອງ bartender ບໍ່ພຽງແຕ່ມີຜົນກະທົບຊື່ສຽງຂອງບາ, ແຕ່ຍັງມີຜົນກະທົບລົດຊາດການດື່ມຂອງແຂກ.
3. ສຸຂະອະນາໄມ
ເຄື່ອງດື່ມສ່ວນຫຼາຍແມ່ນໃຫ້ບໍລິການໂດຍກົງກັບແຂກໂດຍບໍ່ມີການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນ, ດັ່ງນັ້ນທຸກໆການເຊື່ອມຕໍ່ໃນການດໍາເນີນງານຄວນໄດ້ຮັບການປະຕິບັດຢ່າງເຂັ້ມງວດຕາມຂໍ້ກໍານົດແລະມາດຕະຖານດ້ານສຸຂະອະນາໄມ.ນິໄສທີ່ບໍ່ດີເຊັ່ນການສໍາຜັດຜົມ, ໃບຫນ້າ, ແລະອື່ນໆຈະມີຜົນກະທົບໂດຍກົງຕໍ່ສະພາບສຸຂະອະນາໄມ.
4. ທ່າທາງ (ຕໍາແໜ່ງພື້ນຖານ)
ການເຄື່ອນໄຫວມີຄວາມຊໍານິຊໍານານແລະທ່າທາງແມ່ນສະຫງ່າງາມ;ຈະຕ້ອງບໍ່ມີການເຄື່ອນໄຫວທີ່ບໍ່ສະຫມໍ່າສະເຫມີ.
5. ພົກຈອກ (ແວ່ນຕາ)
ແກ້ວບັນຈຸທີ່ໃຊ້ແມ່ນສອດຄ່ອງກັບຄວາມຕ້ອງການຂອງຄັອກເທນ, ແລະແກ້ວບັນຈຸທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງບໍ່ສາມາດຖືກນໍາໃຊ້.
6. ສ່ວນປະກອບ
ວັດຖຸດິບທີ່ໃຊ້ແມ່ນຕ້ອງການໃຫ້ຖືກຕ້ອງ, ແລະການນໍາໃຊ້ວັດຖຸດິບຕົ້ນຕໍຫນ້ອຍຫຼືຜິດຈະທໍາລາຍລົດຊາດມາດຕະຖານຂອງ cocktail.
7. ສີ (ສີ)
ຮົ່ມຂອງສີແມ່ນສອດຄ່ອງກັບຄວາມຕ້ອງການຂອງ cocktail ໄດ້.
8. ກິ່ນຫອມ
ຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງກິ່ນຫອມຄວນກົງກັບກິ່ນຫອມຂອງຄັອກເທນ.
9. ລົດຊາດ
ລົດຊາດຂອງເຄື່ອງດື່ມທີ່ຕົ້ມແລ້ວແມ່ນປົກກະຕິ, ບໍ່ແຂງແຮງຫຼືອ່ອນເກີນໄປ.
10. ວິທີການ
ວິທີການ bartending ແມ່ນສອດຄ່ອງກັບຄວາມຕ້ອງການຂອງເຄື່ອງດື່ມ.
11. ໂຄງການ (ຂັ້ນຕອນການປະກອບ)
ເພື່ອປະຕິບັດຕາມຂໍ້ກໍານົດມາດຕະຖານ.
12. ຕົບແຕ່ງ
ການຕົກແຕ່ງແມ່ນສ່ວນສຸດທ້າຍຂອງການບໍລິການເຄື່ອງດື່ມແລະບໍ່ສາມາດພາດໄດ້.ຄວາມຕ້ອງການຕົບແຕ່ງແລະເຄື່ອງດື່ມແມ່ນສອດຄ່ອງແລະສຸຂະອະນາໄມ.
ເວລາປະກາດ: 05-05-2023