ຫຼັງຈາກດື່ມ “ເຫຼົ້າແວງໃຫຍ່” ຫຼາຍເກີນໄປທີ່ມີສີເລິກ, ເຕັມທີ່ ແລະ ເຕັມຮ່າງກາຍ, ບາງຄັ້ງພວກເຮົາກໍ່ຢາກຊອກຫາການສໍາພັດຂອງຄວາມເຢັນທີ່ສາມາດລ້າງອອກລົດຊາດໄດ້, ດັ່ງນັ້ນເຫຼົ້າແວງຈາກເຂດເຢັນຈຶ່ງເຂົ້າມາຫຼິ້ນ.
ເຫຼົ້າແວງເຫຼົ່ານີ້ມັກມີຄວາມກົດດັນສູງແລະຄວາມສົດຊື່ນ.ພວກເຂົາອາດຈະບໍ່ໃຫ້ "ຄວາມຮູ້ສຶກຂອງການເກີດໃຫມ່" ຄືກັບຄວາມສະຫວ່າງ, ແຕ່ພວກມັນຈະເຮັດໃຫ້ເຈົ້າສົດຊື່ນແນ່ນອນ.ນີ້ແມ່ນອາວຸດ magic ສໍາລັບເຫຼົ້າແວງໃນເຂດເຢັນທີ່ບໍ່ເຄີຍອອກຈາກແບບ.
ຮຽນຮູ້ກ່ຽວກັບ 10 ເຂດພື້ນທີ່ທີ່ເຢັນທີ່ສຸດຂອງເຫຼົ້າແວງເຫຼົ່ານີ້ແລະທ່ານຈະໄດ້ຄົ້ນພົບສະໄຕຂອງເຫຼົ້າແວງເພີ່ມເຕີມ.
6. Otago, Central New Zealand 14.8℃
Central Otago ຕັ້ງຢູ່ທາງທິດໃຕ້ຂອງເກາະໃຕ້ຂອງນິວຊີແລນແລະເປັນເຂດທີ່ມີເຫຼົ້າແວງໃຕ້ທີ່ສຸດໃນໂລກ.ສວນອະງຸ່ນໃນພາກກາງຂອງ Otago ມີຄວາມສູງທີ່ສູງທີ່ສຸດເມື່ອປຽບທຽບກັບສວນອະງຸ່ນຢູ່ໃນເຂດການຜະລິດອື່ນໆຂອງນິວຊີແລນ.
Central Otago ແມ່ນເຂດເຫຼົ້າແວງແຫ່ງດຽວຂອງນິວຊີແລນທີ່ມີສະພາບອາກາດໃນທະວີບ, ມີລະດູຮ້ອນສັ້ນ, ຮ້ອນ, ແຫ້ງແລ້ງແລະລະດູຫນາວເຢັນ.Central Otago ແມ່ນເລິກຢູ່ໃນຮ່ອມພູທີ່ອ້ອມຮອບໄປດ້ວຍພູຫິມະ.
Pinot Noir ແມ່ນແນວພັນ ໝາກ ອະງຸ່ນທີ່ ສຳ ຄັນທີ່ສຸດໃນພາກກາງ Otago.ເນື້ອທີ່ປູກແມ່ນປະມານ 70% ຂອງເນື້ອທີ່ສວນອະງຸ່ນທັງໝົດໃນພາກພື້ນນີ້.ໄດ້ຮັບຜົນກະທົບຈາກສະພາບອາກາດໃນທະວີບ, ເຫຼົ້າແວງ Pinot Noir ຢູ່ທີ່ນີ້ແມ່ນແຂງແຮງ, ເຕັມທີ່ແລະຫມາກໄມ້.Unrestrained, ໃນຂະນະທີ່ສະແດງໃຫ້ເຫັນຄວາມສົ້ມ crisp ແລະແຮ່ທາດທີ່ລະອຽດອ່ອນ, ລົດຊາດ earthy ແລະ herbaceous.
Chardonnay, Pinot Grigio ແລະ Riesling ຍັງເປັນແນວພັນອະງຸ່ນທີ່ສໍາຄັນໃນ Central Otago.
ເຖິງແມ່ນວ່າພາກພື້ນເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ Otago ກາງແມ່ນຂະຫນາດນ້ອຍ, ມັນເປັນດາວທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງໄວວາໃນອຸດສາຫະກໍາເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກນິວຊີແລນ, ແລະເຫຼົ້າແວງ Pinot Noir ຂອງມັນແມ່ນມີຊື່ສຽງຢ່າງກວ້າງຂວາງ.
7. ສະວິດ GST 14.9°C
ສະວິດເຊີແລນ, ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກເປັນ "ມຸງຂອງເອີຣົບ", ມີຫຼາຍປະເພດຂອງສະພາບອາກາດ.ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວ, ມັນບໍ່ຮ້ອນໃນລະດູຮ້ອນແລະເຢັນໃນລະດູຫນາວ.ເຖິງແມ່ນວ່າສະວິດເຊີແລນບໍ່ຄ່ອຍສະແດງຕົນເອງເປັນປະເທດຜະລິດເຫຼົ້າແວງ, ມັນບໍ່ໄດ້ຫມາຍຄວາມວ່າມັນເປັນ "ພື້ນທີ່ແຫ້ງແລ້ງ" ສໍາລັບການຜະລິດເຫຼົ້າແວງ.
ມີສວນອະງຸ່ນປະມານ 15,000 ເຮັກຕາໃນສະວິດເຊີແລນ, ແລະປະມານ 100 ລ້ານລິດຂອງເຫຼົ້າແວງແມ່ນຜະລິດໃນແຕ່ລະປີ.ເນື່ອງຈາກວ່າມັນເປັນຕົ້ນຕໍສໍາລັບການບໍລິໂພກພາຍໃນ, ມັນບໍ່ໄດ້ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກໃນລະດັບສາກົນ.
ສວນອະງຸ່ນສ່ວນໃຫຍ່ໃນສະວິດເຊີແລນແມ່ນຕັ້ງຢູ່ໃນລະດັບຄວາມສູງຫຼາຍກ່ວາ 300 ແມັດ.ມີພູເຂົາແລະທະເລສາບຫຼາຍແຫ່ງຢູ່ໃນອານາເຂດ, ແລະສະພາບອາກາດແມ່ນເຢັນ.Pinot Noir, ແນວພັນພື້ນເມືອງຂອງປະເທດສະວິດ Chassela ແລະ Gamay ແມ່ນປູກຕົ້ນຕໍ.
8. Okanagan Valley, ການາດາ 15.1°C
ຮ່ອມພູ Okanagan (Okanagan Valley), ຕັ້ງຢູ່ໃນພາກກາງຂອງ British Columbia, ປະເທດການາດາ, ເປັນເຂດຜະລິດເຫຼົ້າແວງທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດອັນດັບສອງຂອງການາດາແລະມີສະພາບອາກາດໃນທະວີບ.
ຮ່ອມພູ Okanagan ມີສວນອະງຸ່ນປະມານ 4,000 ເຮັກຕາທີ່ປູກດ້ວຍແນວພັນເຊັ່ນ: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Pinot Grigio, Chardonnay ແລະ Oceba.
ເພາະວ່າລະດູໜາວຢູ່ທີ່ນີ້ໜາວຫຼາຍ, ອຸນຫະພູມຈະຫຼຸດລົງເປັນລົບ 14 ອົງສາຫາລົບ 8 ອົງສາ, ສະນັ້ນຈຶ່ງເໝາະສົມກັບການເຮັດເຫຼົ້າແວງນ້ຳກ້ອນ.
ມີຄົນຈໍານວນຫນ້ອຍຮູ້ວ່າຮ່ອມພູ Okanagan ເຄີຍເປັນ glacier ຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ມີດິນແລະໂຄງສ້າງຫີນທີ່ສັບສົນ.ດິນເຊັ່ນ: ດິນເຜົາດິນເຜົາ, ຫີນປູນແລະຫີນການິດເຮັດໃຫ້ເຫລົ້າທີ່ເຮັດດ້ວຍກິ່ນຫອມທີ່ອຸດົມສົມບູນແລະເຂັ້ມຂຸ້ນ, ຄວາມຮູ້ສຶກຂອງແຮ່ທາດແລະສານແທນນິນອ່ອນ.ເຫຼົ້າແວງນ້ຳກ້ອນ, ເຫຼົ້າແວງສີແດງ ແລະຂາວທີ່ຍັງຜະລິດກໍມີຄຸນນະພາບດີ.
9. Rheingau, ເຢຍລະມັນ 15.2°C
Rheingau ຕັ້ງຢູ່ເທິງເປີ້ນພູທີ່ອ່ອນໂຍນຂອງແມ່ນ້ໍາ Rhine.ເນື່ອງຈາກວ່າມັນມີອາຄານທີ່ສູງສົ່ງຫຼາຍແລະເຊື່ອມຕໍ່ກັບ Eberbach Abbey ທີ່ມີຊື່ສຽງ, Rheingau ສະເຫມີໄດ້ຖືກຖືວ່າເປັນເຂດຜະລິດເຫຼົ້າແວງທີ່ສູງສົ່ງທີ່ສຸດໃນເຢຍລະມັນ.
ເສັ້ນຂະໜານສູງເຖິງ 50° ເຮັດໃຫ້ Rheingau ມີສະພາບອາກາດທີ່ເຢັນສະບາຍ, ບ່ອນທີ່ Riesling ແລະ Pinot Noir ຊອກຫາອຸທິຍານ.ໃນບັນດາພວກເຂົາ, ເຫຼົ້າແວງ Riesling ແມ່ນຕົວແທນຂອງເຫຼົ້າແວງຊັ້ນນໍາຂອງ Rheingau.ລົດຊາດແຮ່ທາດທີ່ອຸດົມສົມບູນແລະແຂງແຮງເຮັດໃຫ້ມັນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກຫຼາຍ.
ນອກເຫນືອໄປຈາກເຫຼົ້າແວງແຫ້ງ, Rheingau ຍັງຜະລິດເຫຼົ້າແວງຫວານ, ລວມທັງ Grain-by-grain ທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດຂອງເຢຍລະມັນແລະ Raisin-by-grain.
ໝູ່ບ້ານຜະລິດເຫຼົ້າແວງແມ່ນພາກສ່ວນໜຶ່ງທີ່ສຳຄັນຂອງເຂດຜະລິດ Rheingau.ໝູ່ບ້ານຖືກກະແຈກກະຈາຍຢູ່ເຂດລຸ່ມແມ່ນ້ຳ Rhine.ຫມູ່ບ້ານເຫຼົ້າແວງທີ່ມີຊື່ສຽງປະກອບມີ Hochheim ແລະ Geisenheim.ວັດທະນະທໍາການເຮັດເຫຼົ້າແວງທີ່ມີສະເໜ່.
10. Marlborough, ນິວຊີແລນ 15.4°C
Marlborough ຕັ້ງຢູ່ໃນພາກຕາເວັນອອກສຽງເຫນືອຂອງນິວຊີແລນ, ອ້ອມຮອບໄປດ້ວຍພູເຂົາຢູ່ສາມດ້ານແລະປະເຊີນກັບທະເລຂ້າງຫນຶ່ງ, ມີສະພາບອາກາດເຢັນ.
ຢູ່ທີ່ນີ້, ມີສວນອະງຸ່ນຫຼາຍກວ່າ 20,000 ເຮັກຕາ, ກວມເອົາ 2/3 ຂອງເນື້ອທີ່ປູກໝາກອະງຸ່ນທັງໝົດໃນນິວຊີແລນ, ແລະ ເປັນເຂດຜະລິດເຫຼົ້າແວງທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດໃນປະເທດ.
Sauvignon Blanc ແມ່ນແນວພັນທີ່ເປັນສັນຍາລັກຂອງ Marlborough.ໃນຊຸມປີ 1980, ດ້ວຍເຫຼົ້າແວງ Sauvignon Blanc ທີ່ດີເລີດຂອງມັນ, Marlborough ປະສົບຜົນສໍາເລັດໄດ້ຊຸກຍູ້ນິວຊີແລນໄປສູ່ເວທີເຫຼົ້າແວງສາກົນ.ນອກຈາກນັ້ນ, ແນວພັນເຊັ່ນ Pinot Noir, Chardonnay, Riesling, Pinot Gris ແລະ Gewurztraminer ແມ່ນປູກຢູ່ໃນ Marlborough.
ສາມເຂດຍ່ອຍຂອງ Marlborough ມີລັກສະນະຂອງຕົນເອງ.ຮ່ອມພູ Wairau ສ່ວນໃຫຍ່ຜະລິດ Pinot Noir, Riesling ແລະ Pinot Grigio ທີ່ມີຮູບແບບບໍລິສຸດແລະລົດຊາດສົດ.
ດິນຢູ່ໃນຮ່ອມພູທາງໃຕ້ໄດ້ຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນໃນສະໄຫມໂບຮານ, ແລະເຫຼົ້າແວງທີ່ຜະລິດມີຊື່ສຽງສໍາລັບລົດຊາດຫມາກໄມ້ທີ່ອຸດົມສົມບູນແລະເຕັມທີ່;Sauvignon Blanc ທີ່ດີເລີດ.
ເວລາປະກາດ: 28-03-2023